Сбор грибов вблизи дорог представляет серьезную угрозу из-за способности грибницы накапливать опасные токсины и тяжелые металлы. Эксперт предупреждает, что именно место сбора, а не сезон, определяет степень токсичности урожая.
Сбор грибов — занятие увлекательное, но крайне рискованное, если не учитывать экологический фактор. Как сообщил РИА Новости Дмитрий Федоров, кандидат биологических наук и член общественного совета Росприроднадзора, грибница обладает пугающей способностью аккумулировать тяжелые металлы и различные токсины, крайне опасные для здоровья человека.
По мнению эксперта, критическую роль играет не время года, а локация: многие ошибочно полагают, что летний или осенний урожай может отличаться по степени вредности, однако на самом деле решающим фактором остается близость к автомобильным трассам.
Опубликовано: 30 июля 2026, 00:56 | Время чтения: 1 мин | Теги: грибы, токсины, тяжелые металлы, экология, безопасность
